​为什么商用的厨房设备一般都是不锈钢的？厨房设备由于使用率高，器具和设备表面经常发生碰撞和摩擦，所以前面板比后面板和围板厚。同时，不锈钢表面将进行处理，以提高其性能。常用的处理方法是拉丝。不锈钢拉丝是指不锈钢表面呈现丝状纹理，看起来是哑光的。仔细看，表面有一丝纹理，摸不到，更好看。

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厨房设备​

厨房设备选择不锈钢的优势:

一、面盆、挡板、台面的一体化，让所有台面的手感更坚固，防止细菌滋生，开裂。

二、不锈钢材料必须无味无辐射。

三、好洗，无卫生死角，好保养。

四、防火、耐高温。

五、抗渗性好，耐酸、耐碱，耐受性好，外部强度高。

六、耐磨性好，硬度高，更耐磨，适合员工在公共场合运动。

七、不变色，亮如新外。

八、与其他材料相比，不锈钢质优价廉。