​厨房设备制做的原则

1-功能性：厨房设备需具备强悍的功能，可以满足不同烹饪需求。比如，炉灶、电烤箱、微波炉、消毒碗柜等设施，都可以提高餐厅厨房工作效率。

​

2-人体工学：厨房设备设计应人体工学设计原理，以应用更为舒适又便捷。比如，适宜的灶台高度、电烤箱门开度等元素设计，可以减少实际操作后的疲劳感。

3-耐用性：厨房设备应使用高质量材料制成，以保证其耐用性和长期用。比如，选用经久耐用的不锈钢板材，可延长设备使用寿命。

4-环保性：在材料的选择和设备时，需要注意其环保性能，降低对环境的影响。比如，选用节能减排的电器设备，降低能源浪费。